|
Sambal Badjak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 uien,8 lomboks
1.1/2 theel.knoflook1/2id.laos,
2cm petis oedang,ca 1 dl olie,
snufje suiker en zout,
3 eetlp asemwater
1/2 eetlp ketjap.
Voorbereiding: De uien en de knoflook lombok schillen
Bereidingswijze: De uien snipperen de lombok hakken en met de fijngestampte kruiderij in de olie aanfruiten.Op smaak brengen met suiker,zout en het asemwater.Nu blijven roeren en bakken tot de olie komt bovendrijven.Wat ketjap toevoegen en je kunt het al serveren.
|
|
|